イギリスではそのへんにブラックベリーが大量に生えています。夏ごろになるとたくさん黒くなったブラックベリーがその辺にでてくるのでたくさん食べられます。

今まで列挙してきたものを現地人が食べているのはあまり見たことがありませんが、ブラックベリーに関しては現地の人たちもとって食べています。

小さいので一年ずっと食べられるくらい集めるのはとても大変ですが、ジャムにしたり砂糖漬けシロップにしたりするとだいぶ長い間食べられます。自給自足生活ではビタミンCの摂取方法が雑草の漬物くらいなので、非常に貴重です。

砂糖漬けシロップは、洗ったブラックベリーを大量の砂糖につけておくだけです。勝手に中のジュースが絞られてシロップ状になります。砂糖がもうこれ以上溶けないというくらいまで多く砂糖を入れておけば涼しい場所においておけば日持ちします。暖かい場所にそのまま置いておくと今度はアルコールになりますが、それはそれで美味しいでしょう。イギリスでは自宅で果物からお酒を作っても法には触れないので、自給自足をしながら晩酌までできます。自分で作ると美味しいです。